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La guinguette Rosa Bonheur

17 octobre 2016

Située dans le parc des Buttes Chaumont, la guinguette Rosa Bonheur est un bar bucolique et lieu de rendez-vous estival où il faut être pour découvrir une partie de la Camargue à Paris. Tout le monde y va et tout le monde y est accueilli à bras ouverts par les deux patronnes du lieu, Mimi et Zouzou.

Pourquoi une guinguette ?

Les deux propriétaires auraient pu choisir un terme plus en vogue pour désigner leur bar  tel que bistrot, bar lounge ou autre chose. Elles ont toutefois choisi guinguette, un mot obsolète qui désignait autrefois les tous premiers bistrots du quartier.

Quant à la dénomination Rosa Bonheur, les deux femmes se sont inspirées de cette peintre du 19ème siècle dont le mode de vie s'est toujours fait selon le contraire des règles de bienséance pour une femme, sans s'attirer les foudres de la société pour autant.

Buttes Chaumont, la guinguette Rosa Bonheur

Rosa Bonheur, l'artiste

Née le 16 mars 1822 à Bordeaux, Marie-Rosalie Bonheur était une artiste peintre et une sculptrice française surtout connue pour ses peintures animalières. Elle est décédée le 25 mai 1899 à Thomery en Seine-et-Marne et malgré son statut de femme, elle n'a jamais vécu en tant que tel. C'était une femme indépendante, un peu garçon manqué, qui aimait vivre sa vie comme elle le voulait et qui ne se gênait pas de fumer en public ou d'aller à la chasse. Elle s'est même permis de porter une coiffure coupée courte tout au long de sa vie. On lui octroie volontiers les débuts du féminisme.

C'est son esprit rebelle et indépendant qui ont séduit Mimi et Zouzou et qui ont décidé de baptiser leur établissement en son honneur.

L'établissement

La guinguette a ouvert ses portes le 2 août 2008 et depuis, ses tables ne désemplissent pas. L'endroit a été anciennement baptisé Pavillon Weber puis Chemin de Fer avant de passer entre les mains de Rosa Bonheur sarl. Dès ses débuts, ses fondateurs lui ont donné un côté bucolique et simple où il fait bon de siroter un verre entre amis et de discuter de tout et de rien.

Il porte également, haut et fier, les couleurs de la Camargue avec ses saveurs et son atmosphère joyeuse. Ici, tout le monde a ses petites habitudes qu'il s'agisse de table préférée, de boisson préférée ou même de jour préféré pour s'y rendre. On aime particulièrement siroter un bon vin sous les grands arbres en été lorsque le soleil commence à se décliner au loin donnant une vue superbe.

 

Posted in: Culture